食×文化フェスティバル

第9回やんばるの食×文化フェスティバル

第9回やんばるの食×文化フェスティバルを開催！「おいしい暮らし 北欧スタイルにふれる」をテーマに、ニールセン北村朋子氏の講演会や...

2025.11.20

食×文化フェスティバル

第9回のテーマが決まりました。「～おいしい暮らし　北欧スタイルに触れる...

第9回　やんばる＜食×文化＞発信イベントの企画案 【趣旨】 やんばると呼ばれる沖縄県北部には豊かな自然の恵みがあり、それらに根差...

2025.10.29

食×文化フェスティバル

テーマは発酵！第8回やんばるの食×文化フェスティバルレポート

沖縄県北部・やんばるエリアの食と文化を「見て」「聞いて」「味わう」体感イベント”やんばるの食×文化フェスティバル”。その第8回が...

2025.04.21

食×文化フェスティバル

第８回やんばるの食×文化フェスティバル

第8回 やんばるの食×文化フェスティバル「～やんばると発酵～」が開催！ 特別ゲストの小倉ヒラクさんの講演会をはじめ、学生研究発表...

2024.12.16

食×文化フェスティバル

第８回やんばるの食×文化フェスティバル開催します！今回は学生研究発表コ...

開催日時は、2025年1月18日（土曜日） 申し込みはこちらのフォームより（↓クリック） 第8回やんばるの食×文化フェスティバル...

2024.09.21

食×文化フェスティバル

第7回やんばるの食×文化フェスティバル「未来につなげるスローライフ」

2023年11月26日（日）、第7回やんばるの食×文化フェスティバル「未来につなげるスローライフ」は、無事に終了いたしました。当...

2023.12.22

食×文化フェスティバル

第6回やんばるの食×文化フェスティバル

2023年1月23日（日）第6回やんばるの食×文化フェスティバルを開催しました。 第3回以来のリアル開催となる今回のテーマは「未...

2023.02.15

やんばるの＜海の恵み＞

フーヌイユのいまとこれから　vol.2

フーヌイユの絵本で伝えたいこと フーヌイユという国頭村宜名真に伝わる食文化を次世代につなぐため、スローフードの「海の食文化を伝え...

2022.07.19

やんばるの＜川の恵み＞

やんばるの川の恵み

沖縄県北部「やんばる」地域は、奄美大島・徳之島・西表島とともに 世界自然遺産に登録されました。 貴重な生物が息づく豊かな自然。 ...

2022.05.06

やんばるの＜食文化＞

歴史を知るともっと美味しい！ やんばる沖縄そば紀行

沖縄のソウルフード、沖縄そば。 沖縄そばは、1日あたりの消費量は、15～16万食※１と言われており、「沖縄県の農山漁村の郷土料理...

2022.04.11